Eivissa
Es una illa situada al mar Mediterrani i que forma junt a les de Mallorca, Menorca i Formentera i varis illots de menor tamany, el archipielag i comunitat autónoma de les Illes Balears, en España.
Historia
La ciutat la fundaren els fenicis, cap a l'any 654 aC, damunt el puig de Vila que vigila la badia i port d'Eivissa, amb el nom d'Ibosim. Abans ja havien visitat la ciutat els grecs, al segle VIII aC, sense arribar a establir-s'hi.
Llocs d'interés
El 1999 la UNESCO declarà Patrimoni de la Humanitat el recinte fortificat de Dalt Vila i la necròpolis del Puig des Molins. Aquesta declaració inclou, al municipi de Sant Josep de sa Talaia, el poblat fenici de sa Caleta i les praderies de posidònia del parc natural de ses Salines.
Festes i costums
A Eivissa és possible assistir a representacions teatrals de primer ordre, a recitals de poesia i a innombrables exposicions o mostres, que se succeeixen al llarg de cada temporada, en els diferents museus o en les sales d'art que alberguen les diverses localitats de l'illa. El Festival de Jazz, que cada any se celebra a la capital pitiüsa, s'erigeix en el paradigma d'aquesta diversificació cultural i lúdica. Un encontre musical, cada cop més prestigiós, que permet promocionar els joves valors d'aquest gènere musical en la Mediterrània. D'altra banda les seves festes tradicionals ens presenten un ventall únic de celebracions per endinsar-se en la cultura autòctona.
Gastronomia
La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el segle XVIII per eivissencs.
La condició d'illes dóna unitat a una cuina d'herència catalana i origen pagès, compartida pels cinc municipis d'Eivissa i l'únic de Formentera.
La cuina eivissenca és marcada per la seua naturalesa marítima, amb una varietat enorme de plats de marisc o peix. Açò es complementa amb les carns i hortalisses típiques de la dieta mediterrània. L'afluència de turisme ha creat un sector de restauració destacable, que ha impactat en l'oferta gastronòmica amb la creació de diversos restaurants d'alta gamma.
Hotels
Aqui deixem uns quants hotels d'eivissa, del millor que pots trobar fins al menys original, de tots preus, del mes car al mes barat.
